Cách kho thịt gà nhuyễn ngon thơm phức anh chị mê mẩn
December 8, 2016 at 10:29 am,
No comments
Với cách kho thịt gà loại này, thịt gà nhão nhừ mà không hề nát, ăn kèm cơm trắng cực kì ngon.
Cần nguyên liệu:
- 450 gam củ cải trắng
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 thìa súp dầu ăn
- 8 cánh gà, làm sạch và đặt ráo
- 120 mililit nước
- 2 quả trứng luộc, lột lớp ngoài
- 3 muỗng súp rượu sake
- 1 muỗng súp đường
- 2 thìa súp rượu mirin
- 3 muỗng súp xì dầu
Công đoạn làm:
Bước 1: Củ cải gọt vỏ ngoài cùng, cắt thành những miếng dày 1 cm. Gừng lột lớp vỏ, thái dẹp.
Công đoạn 2: Cho dầu ăn vào nồi hầm đã vận hành sẵn hay bạn có thể sử dụng cơm điện, đảo sơ qua cho cánh gà xém vàng.
Bước 3: Thêm củ cải và gừng đã qua loa chế ở trên vào nồi.
Bước 4: Rồi cho phần gia vị gồm rượu sake, đường, rượu mirin và xì dầu.
Bước 5: Cộng thêm nước vào cho xâm xấp mặt thịt rồi thả cộng thêm trứng đã luộc vào. Đặt thời gian nấu 5 tiếng đối với nồi hầm hoặc với mâm cơm điện bạn vận hành lại nút COOK 3 lần sau đó đặt nút WARM đặt tổng thời gian 5 tiếng là xong hén.
Giai đoạn 6: Sau 5 giờ, dọn ra dùng món gà om này với nồi cơm và bồi thêm dưa góp nhé!
Với cách kho thịt gà thể loại này chính bạn không cần tốn quá hết sức nhiều thời gian để canh tầm món ăn ngon. Chỉ cần một nồi ninh hay Một mâm cơm điện là chính bạn đã có món ăn còn gì bằng rồi. Thịt gà rất nhão, củ cải và trứng chậm đều gia vị rất dậy mùi. Món gà kho củ cải này dọn dùng kèm dưa góp và mâm cơm ấm cực hợp cho những chiều chiều se lạnh đó.
Chúc các bạn thành công với cách kho thịt gà này nha!
Xem thêm món về gà: Phương pháp làm gà rán siêu giòn